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鲫鱼是一种常见的淡水鱼类，它的肉质鲜嫩，适合多种烹饪方式。以下是制作鲫鱼的一种简单而美味的方法： 1. 准备材料：鲫鱼、姜片、葱段、蒜瓣、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。 2. 将鲫鱼洗净，去鳞去内脏，用刀在鱼身两侧划几刀。 3. 在鱼身两面撒上适量盐和料酒腌制15分钟。 4. 热锅冷油，将鲫鱼两面煎至金黄色。 5. 倒入一些清水，加入姜片、葱段和蒜瓣，用中小火煮制15分钟。 6. 加入适量生抽、盐、糖和鸡精，继续煮制5分钟。 7. 用水淀粉勾芡，煮开后即可起锅，撒上葱花即可食用。 鲫鱼的功效有以下几点： 1. 补充营养：鲫鱼富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，是补充营养的良好来源。 2. 增强记忆力：鲫鱼富含DHA，是大脑重要组成物质之一，能够增强记忆力和提高智力。 3. 丰富血液：鲫鱼含有丰富的铁元素，有助于补充血液，预防贫血。 4. 保护心脏：鲫鱼富含不饱和脂肪酸，能够降低血液中的胆固醇水平，保护心脏健康。 需要注意的是，鲫鱼是一种容易吸附重金属的鱼种，为了安全起见，选择来自健康水域的鲫鱼，并控制食用量。

”徐工起重机械事业部副总经理王万才说。，11月27日上午，记者走进南宁市江南区延安镇华南村的油茶基地，看到华南村油茶基地负责人陆迁正与其他村民顺着成片的茶油林采摘茶苞，一派丰收的喜人景象。

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